Cet assemblage de Merlot et Cabernet donne naissance à un vin rouge à la fois fruité et puissant. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs accompagnés de notes poivrées et végétales. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa rondeur, avec des tanins bien présents mais soyeux, et des saveurs gourmandes de fruits rouges et noirs. L’élevage en barrique lui confère structure et une excellente aptitude au vieillissement.
Cet assemblage de Merlot et Cabernet donne naissance à un vin rouge à la fois fruité et puissant. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs accompagnés de notes poivrées et végétales. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa rondeur, avec des tanins bien présents mais soyeux, et des saveurs gourmandes de fruits rouges et noirs. L’élevage en barrique lui confère structure et une excellente aptitude au vieillissement.
2016
Agriculture biologique
Rouge
Merlot (70%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Cabernet Franc (15%)
13,5°
AOP Côtes de Bordeaux
NC
Encore 10-15 ans
Oui, une heure avant service
Vendange manuelle
Élevage d'un an en barriques
Viandes rouges, gibiers
Tajine au chevreuil
75cl
